Horeca Workflows Automatiseren met AI

Elke horecazaak heeft ermee te maken: terugkerende klusjes die veel tijd kosten, zoals het bijhouden van voorraad, reageren op reviews of het sturen van reserveringsherinneringen. In deze praktische training leer je hoe je deze taken slim en vooral eenvoudig kunt automatiseren met behulp van AI-tools zoals ChatGPT (GPT4.0) en een gratis Zapier-account.

Je gaat aan de slag met je eigen praktijkvoorbeelden en bouwt tijdens de training zelf de eerste workflows. Zo ontdek je stap voor stap hoe je processen stroomlijnt en tijd bespaart.

Duur: 09.30 tot 17.00 uur (inloop 09.00 uur) inclusief lunch

Voor wie?

Deze training is bedoeld voor horecaondernemers en medewerkers die al enige ervaring hebben met AI (bijvoorbeeld ChatGPT) en klaar zijn voor de volgende stap: automatisering van dagelijkse workflows.

Programma

• Inventarisatie: welke taken kosten jou (onnodig veel) tijd?
• Live demo’s: ChatGPT in actie voor onder andere bestelmails, review-samenvattingen en socialposts
• Introductie in no-code automatisering: Zapier stap-voor-stap & kort overzicht Power Automate
• Oefeningen: zelf workflows bouwen, zoals: Review-alert bij nieuwe Google-review, Automatische bestelmail bij lage voorraad
• ChatGPT uitbreiden met plug-ins en webhooks - laten mailen, data ophalen, teksten genereren
• Demo’s van custom GPT’s, bijvoorbeeld voor allergenenchecks of FAQ’s
• Brainstorm: wat is jouw grootste tijdvreter?
• Opstellen persoonlijk actieplan: met 3 direct toepasbare verbeterstappen
• Drank bijbestellen - voorraad in Google Sheet onder minimum → ChatGPT maakt bestelmail → Zapier verstuurt deze automatisch naar de leverancier.
• Review-alert - nieuwe Google-review → ChatGPT vat samen → samenvatting wordt gedeeld in WhatsApp of Slack.
• Dagspecial op social media – de chef vult een formulier in → ChatGPT genereert een Instagram-post → Zapier plaatst het bericht.
• Reserveringsherinnering - 24 uur voor aankomst verstuurt Zapier met ChatGPT automatisch een persoonlijke reminder
• Factuurcheck light - inkomende PDF-factuur → AI leest totaalbedrag → Vergelijking met Excel-overzicht → Bij afwijking: melding via e-mail.

Inspirerende praktijkvoorbeelden van mogelijkheden:

Praktische informatie en voorbereiding

• Om de cursus zo interactief en persoonlijk mogelijk te houden, beperken we het aantal deelnemers tot 12 per sessie.
• Neem je eigen laptop mee, zo kun je direct meedoen met de praktische oefeningen.
• 1–2 concrete voorbeelden uit je bedrijf (bijv. Excel-voorraad, standaard review-mail, pdf-factuur).
• Werkende ChatGPT-premium en gratis Zapier-account (de instructie sturen wij vooraf).

Kosten en betaling

• Leden KHN Amsterdam, Amstelland en Haarlemmermeer: € 195
• Niet-leden: € 300

Prijzen zijn per persoon en exclusief btw. Leden ontvangen na afloop van de cursus een factuur. Niet-leden worden gevraagd direct af te rekenen bij aanmelding via de betaallink in het aanmeldformulier.

Let op: Deze training is bedoeld voor leden van KHN Amsterdam, Amstelland en Haarlemmermeer. Ben je lid buiten deze regio? Stuur ons een e-mail. Je komt dan op de wachtlijst en kunt bij voldoende plek deelnemen tegen het ledentarief.

Aanmelden, informatie en/of vragen

• Voor aanmelden bekijk onze agenda en volg de aanmeldlink bovenaan deze pagina.
• Voor meerdere deelnemers vanuit jouw bedrijf kan een incompany training interessant zijn. Naast de bovengenoemde training kunnen we ook een op maat gemaakte training maken die volledig aansluit op de specifieke behoefte van jouw bedrijf. Kijk hier voor meer informatie over deze incompany training. (ook in het engels beschikbaar)
• Wanneer je een prijsopgave of meer informatie wilt, neem dan contact met ons op via khncursussen@khn.nl of bel naar 0348 48 97 76.

Annuleringsvoorwaarden

Als horecaondernemer weet je als geen ander dat lastminute-afzeggingen vaak tot onnodige kosten leiden. Daarom heeft KHN een annuleringsregeling die geldt bij inschrijving voor cursussen, workshops en trainingen. Zorg dat je op de hoogte bent van onze annuleringsvoorwaarden.